معاونت غذا و دارو

جلسه ساماندهی ماست بندی توسط معاونت غذا و دارو لرستان

جلسه ساماندهی ماست بندی های استان لرستان با حضور مدیر اداره نظارت بر موادغذایی و آرایشی معاونت غذا و دارو و نمایندگانی از فرمانداری، استاندارد، دامپزشکی و معاونت بهداشتی و دیگر کارشناسان در دفتر نظارت معاونت غذا و دارو برگزار شد.
مهندس امید مقیمی منفرد مدیر اداره نظارت بر موادغذایی معاونت غذا و دارو لرستان گفت: بیشتر مراکز ماست‌بندی و عرضه لبنیات محلی نیازمند بهسازی و اصلاح محیط کار براساس ضوابط علمی و بهداشتی هستند.
مهندس مقیمی منفرد اظهار داشت: شیر مورد استفاده باید با یک استاندارد علمی تحت عنوان پاستوریزاسیون، میکروب‌زدایی شود، اما برخی واحدهای لبنیات سنتی شیر را مستقیم از دامداری خریداری می‌کنند و بدون رعایت اصول پاستوریزاسیون مورد مصرف قرار می دهند، به همین دلیل لازم است این مراکز تولید محصولات لبنی تحت کنترل قرار بگیرند.

اخبار معاونت غذا و داروی لرستان را اینجا دنبال کنید:
https://eitaa.com/fdalorestan
����https://instagram.com/fdalorestan
����https://mfdo.lums.ac.ir