معاونت غذا و دارو

 جلسه ای با حضور مدیر اداره نظارت بر مواد خوراکی آشامیدنی و محصولات آرایشی و بهداشتی، کارشناسان حوزه آرد، نماینده استاندارد ، مدیران عامل و مسئولین فنی کارخانجات آرد لرستان در سالن جلسات معاونت غذا و دارو با موضوع غنی سازی و آرد کامل برگزار گردید. در این جلسه ابتدا مدیر محترم اداره نظارت، جناب آقای مهندس مقیمی در مورد لزوم اجرای کامل و صحیح غنی سازی آرد بیاناتی را در این خصوص ایراد نمودند. مدیران عامل نیز در ادامه مشکلات خود را در مورد تهیه، هزینه و کیفیت پرمیکس موجود در بازار بیان نموده و سپس به موضوع تولید آرد کامل توسط کارخانجات پرداخته و جناب آقای مهندس مقیمی با توجه به اهمیت سلامت مصرف کننده توضیحات لازم در مورد خواص آرد کامل، همچنین ضرورت اجرای این طرح مطابق برنامه اعلام شده از طرف سازمان غذا و دارو و همسو با سایر استانها بیان نمودند. مدیران عامل کارخانجات نیز لزوم تهیه تجهیزات مناسب برای تولید آرد کامل و مشکلات اقتصادی مرتبط با تعویض تجهیزات، حمایت دستگاههای مربوطه، داشتن زمان کافی جهت اجرای طرح، آماده سازی جامعه برای استقبال مصرف کننده ( با توجه به سبوس بیشتر و تیره تر بودن رنگ نان تهیه شده از آرد کامل) از عمده دلایل موارد مطرح شده در این جلسه بود.